理燕窩推薦想瘦身方式，其實可以瘦的很健康，這種瘦身法跟飲食模式有很大關係。
執業營養師鄭秀英昨日表示，只有飲食模式改變，體重才能跟著改變，否則都只能治標而不能治本，甚至恢復正常飲食之後，就算已經瘦下來還是又會胖回去，而且還會胖的很快，因此，保有正確瘦身觀念是很重要的一件事。
鄭秀英強調，合理瘦身模式應該從控制熱量、規律運動來著手，在熱量攝取上男女有別，就以男生為例，現在假設男生理想體重為六十三公斤、身高一百七十公分，每天所需攝取的熱量約為一千九百大卡，合理減重模式應為減少攝取三百大卡的熱量，以及透過規律運動消耗三百大卡的熱量。
鄭秀英說，再以女生為例，現在假設女生理想體重為五十五公斤、身高一百五十五公分，每天所燕窩需攝取的熱量約為一千六百大卡，合理減重模式應為減少攝取三百大卡的熱量，以及透過規律運動消耗三百大卡的熱量。
一說到燕窩，大家都能想到的就是“美容”“對身體好”“貴！普通人吃不起”，說到貴，一是營養價值高，有幾百年的滋補歷史為證；二是天然燕窩本身人工成本高，產量十分有限，賣一批少一批，在國內一向供不應求；三是市場炒作、各層經銷商加價溢價。即便“天價燕窩”，依然有大批消費者買單，因為燕窩含有約50％蛋白質，30％碳水化合物以及礦物質，重點是含有唾液酸和生長表皮因子，對人體神經發育、提高免疫力、美容養顏、排毒等起著重大作用。作為一名生物技術博士，還可以負責任的告訴你，燕窩是溫補品，跟各類牛奶、水果、粥品都能隨意搭配食用，天天吃不會上火發胖。燕窩雖好，堅持吃就有效，但這一切的前提是，你買到的是天然燕窩！不少新入門的朋友，稍不注意，就算在實體店也會買到假劣燕窩，個別不良商家為了謀取燕窩高價利益，市面上以假亂真的漂白貨、刷膠貨、黏碎貨，以保證出貨量。
建議事項
要合理瘦身就要對症下藥，民眾應先把自己的問題找出來，這樣才能夠瘦的自然、瘦的健康，但是有一些飲食原則必須注意，像是民眾想吃乾麵的燕窩禮盒時候，其實乾麵可以改成陽春麵(不喝湯)，這是因為乾麵所用的醬料含有較多熱量。如果要喝濃湯的話，最好改成喝清湯，因為濃湯經過勾芡後，熱量也會跟著增加。
貼心小叮嚀
有些瘦身的人常吃水煮蛋，以為這樣就可以不用吃下油脂，其實並不然，雖然水煮蛋未經煎炒，但蛋裡面的蛋黃也有油脂成分，大約有五公克左右，因此，當瘦身的人吃雞蛋的時候，可以只吃蛋白少吃蛋黃。另外，蛋餅熱量高，不太適合瘦身的人食用。
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